Rentabilidade e Riscos em Pequenas Propriedades Produtivas de Leite da Microrregião de Viçosa - MG

Gabriel Leão Oliveira, Wilson da Cruz Vieira, Sebastião Teixeira Gomes

Resumo


Este trabalho teve como objetivo geral analisar os retornos/riscos associados aos sistemas alternativos de produção de leite nas propriedades da microorganização de Viçosa-MG associadas pelo Covênio UFV/Nestlé. 

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